もう一つの房総名物

房総独自の食べ物といえば 竹岡ラーメン® を忘れてはいけません。言わば房総の "地ラーメン" 。富津市の竹岡漁港で生まれた、これまた千葉特産の醤油の風味が活かされた、どす黒いスープが特徴の醤油ラーメンです。ラーメン屋で醤油ラーメンを頼むとこの真っ黒なのが出てくるほど、特に内房では普遍的な味です。

味はもちろん店によって異なりますが、見た目の通りに醤油の香りはキツいものの、食べると意外にあっさりで拍子抜けしたほど。最後まで塩辛さを感じることはありません。こってり派のラーメン好きには、ちょっと物足りないかもしれません。

野田のキッコーマンと銚子のヤマサ。二大醤油メーカーを生んだ、千葉ならではのラーメンです。